ほうれん草とベーコンのカルボラーメン

手順

1. 1

   ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   ほうれん草は根元を少し切り落とし、根元部分は十字に切り込みを入れる。食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて軽く炒め、ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。塩こしょうを加えて炒め、取り出す(ほうれん草ソテー)。

4. 4

   鍋に水、牛乳、粉末スープを入れて中火にかけ、煮立ったらインスタントラーメンを加えて袋の表示時間通り煮る。

5. 5

   器に盛り、ほうれん草ソテー、卵黄をのせ、粉チーズ、黒こしょうをふる。仕上げ用のオリーブオイルをまわしかける。