焼肉のたれで作る！
やみつきレンジチャーシュー
調理時間
約90分
カロリー
436kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
6.5g
脂質
35.8g
たんぱく質
15.2g
糖質
6.5g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり(3等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料4つだけ！焼肉のたれで作るチャーシューのご紹介です。豚肉を焼いて煮て…そんな手間をかけずとも、レンジで簡単にチャーシューが出来るのが嬉しいポイント♪加熱後は粗熱がとれるまでおき、余熱で火を通すことで肉がやわらかく仕上がります。
手順
1
豚肉はフォークで穴をあける。保存袋に全ての材料を入れ、空気を抜きながら口を閉じて袋の上からもみこむ。冷蔵庫で1時間おく。
2
耐熱容器に1をつけ汁ごと入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。取り出して豚肉の上下を返し、再びふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、肉に火を通す。
ポイント
肉汁にアクがある場合は取り除きましょう。肉の大きさによって加熱時間は調整を行ってください。また、切ってみて赤みが残っている場合は追加加熱をしてください。
3
食べやすい大きさに切って器に盛り、蒸し汁をかける。
レビュー
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- 簡単だし柔らかいし、美味しい！ 家族にも大好評でした。 常備しておくと、ラーメンに乗せたり活躍の場が色々ありそう(^-^)
ma
焼肉のタレが余って、かつ、簡単にすぐにチャーシューが作りたいという希望が全部叶った上に、とても美味しかったです。「もっと食べたい！」と家族にせがまれました〜
蘭ちゃん