味付け簡単！
麻婆風しいたけ
調理時間
約15分
カロリー
280kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
10g
脂質
19.1g
たんぱく質
15.6g
糖質
7.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
しいたけたっぷりのごはんがすすむおかずをご紹介！めんつゆを使うことで、お手軽に麻婆風の味わいを楽しめます♪肉にしっかりと下味をつけておくことがおいしく仕上げるポイント！お好みで辛さを調節してください。
材料 【2人分】
手順
1
しいたけは根元のかたい部分を切り落とし、軸ごと半分に切る。ねぎは1cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで2分ほど炒める。しいたけ、ねぎを加えてねぎがしんなりするまでさらに5分ほど炒める。☆を再度混ぜてから加え、とろみがつくまで炒める。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- しいたけが肉厚で食べごたえがあります
тakuмasa✩。.Fam
夕飯に作りました(*^^*) 作り方も簡単で味もしっかりしていて美味しかったです♪♪ 豆板醤は子供達にはちょっと辛かったようなので、次また作る時は豆板醤量を減らそうと思います！ また作ります(*'-'*)ﾉ"ゆーゆー
椎茸をたくさん食べれる美味しいお味だったけど、約倍量の豆板醤を入れても辛味を感じなかった( ˊ•̥ ̯ •̥`) 次回用メモ：豆板醤を多くするか、調味液に溶かさず豚の脂で炒めるかyato
めんつゆ？と思いましたが、しっかりした味で美味しいし、簡単でよかったです。豆板醤分量通り入れたら、私にはちょっと辛かったかな。
彗星