アスパラとじゃがいものからしみそ和え

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。アスパラは根元を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れて、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでじゃがいもが柔らかくなるまで4分加熱する。アスパラを加えてふたたびラップをし30秒加熱し、水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてあえる。