サクッと美味しい！
サバフライ
調理時間
約15分
カロリー
631kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
10.5g
脂質
50.4g
たんぱく質
28.2g
糖質
10.1g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
サクサクの衣がおいしいサバフライはいかがですか？バッター液で作ることで衣をつける作業も簡単にできます♪夕食のメインにぴったりな一品。ぜひお試しください！
手順
1
サバはキッチンペーパーで水気をふきとり、4等分に切る。両面に塩こしょうをふる。
2
ボウルに卵、水を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる(バッター液)。
3
サバをバッター液にくぐらせてパン粉をつける。
4
フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて170℃に熱し、3を入れて2分ほど揚げ焼きにする。上下を返して火が通るまで2分ほど揚げ焼きにする。
5
器に盛り、中濃ソースを添える。
レビュー
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- 揚げもの祭り(笑) サバの他、鮭や茄子、じゃがいも等とフライにしました。 重くなくペロッと食べられました。
あいばー
さくさくっとして美味しい！レン
バット液が特にいいです！ 購入して1日経ってしまった鯖(ドリップがそこそこ出ていた)を使いましたがサクッとしてるし、生臭さもなく味付けも美味しかったです！ また作りたい！A
•骨あり買ってしまったけど、大きい骨だけ手で取って揚げた。 •揚げ焼きにしたから小さい骨は柔らかくなり食べれた。 リピする
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のんこ