短時間で作れる！
切り昆布と油揚げの煮物
調理時間
約10分
カロリー
236kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
20.2g
脂質
11.1g
たんぱく質
11.8g
糖質
12.3g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふたをしてコトコト煮込まないとっても簡単な煮物です。切り昆布の旨味が油揚げにしみて絶品♪大豆のほくほく感もまたおいしいのでぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
切り昆布はさっと水で洗って水気を切る。油揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り除く。短い辺を半分に切って横長におき、1cm幅に切る。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、切り昆布、油揚げを入れて油がまわるまでさっと炒める。
3
☆、大豆を加えて煮立たせ、煮汁がなくなるまで混ぜながら7〜8分ほど煮詰める。
4
白いりごまを加えて混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 切り昆布は倍の100g、人参を少し入れました。調味料は倍にして、やや強火で（蓋はしない）一気に煮ました。 我が家は減塩醤油や減塩のダシを使いますが、美味しい味に仕上がりました☆彡 こういうおかずはホッとしますね。
こったん
お豆の代わりににんじんを加えて作りました。切り昆布が好きなので、このレシピはとっても参考になります。あるる
味付けを参考にさせてもらいました。濃すぎず美味しかったです！どらむかん
色合いは地味でしたが、手間かからず、美味しかったです。
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ねこまんま