ナシゴレン風弁当

手順

1. 1

   赤パプリカはみじん切りにする。

2. 2

   ゆで卵は縦半分に切る。

   ポイント

   卵は半熟を避け、しっかり火を通しましょう。

3. 3

   耐熱容器に鶏ひき肉、赤パプリカ、冷凍コーン、☆を入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分ほど加熱する。取り出してごはんを加えて混ぜ、しっかり冷ます(ナシゴレン風ごはん)。

   ポイント

   冷凍コーンは解凍しておきましょう。

4. 4

   弁当箱にナシゴレン風ごはんを詰める。ゆで卵をのせる。

   ポイント

   十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。

   お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。