香ばしいタレがやみつきになる！
ちくわとなすの甘辛炒め
調理時間
約15分
カロリー
132kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
11.4g
脂質
6.9g
たんぱく質
4.9g
糖質
9.7g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ちくわとなすを使って手早くできる副菜レシピをご紹介♪照りのある甘辛いたれが具材によくからみ、ごはんとの相性抜群です！お酒のおつまみにもぴったりな一品です。
手順
1
なすはへたを切り落とし、端から斜めに包丁を入れてまわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
2
ちくわは斜め2cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて油がまわるまでさっと炒める。酒を加えてふたをし、2分ほど弱火で蒸し焼きにする。ちくわを加えて1分ほど炒め、残りの☆を加えて照りがでるまで30秒ほど炒める。
4
器に盛り、白いりごまをふる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 茄子があるのを忘れていて、しわしわになりそうなところ、このレシピが通知され、作ってみました‼️簡単ですぐに出来上がります。茄子を3個使ったので、竹輪も3本、調味料は砂糖、みりん、醤油を少し多く入れました。 とても美味しかったです😋🍴
さち庵
簡単に出来て、みんなが好きな味。 レシピ通りだとナスに火が通っていないようだったので、1分半ほど長く蒸し焼きにしました。 ちくわを入れた後も、焼き目をつけたかったので長めに炒めました。 硬さと柔らかさがちょうどいい具合でしたが、もう少しトロトロナスにするために、次はもっと長くじっくり炒めてみます。もも
材料少なく簡単で美味しかったです♪ リピ決定です！はるちゃん
余り物のピーマンとしめじも入れてみました☆ お弁当にいいですね。美味しかったです☆
もっと見る
ビビリン