鮭とエリンギのしょうが炊き込みご飯

手順

1. 1

   エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。しょうがは千切りにする。生鮭は酒をふる。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を加えて混ぜ、米を平らにならす。

3. 3

   エリンギ、しょうがを加えて広げ、生鮭をのせて通常通り炊飯する。

4. 4

   鮭を取り出して皮と骨を取り除き、ほぐして戻し入れ、混ぜる。器に盛り付け、細ねぎをちらす。