にんじんとエリンギのソース炊き込みご飯

手順

1. 1

   にんじんは縦4等分に切り、切り口を下にして3mm幅に切る。エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして縦におき、薄切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。

2. 2

   炊飯器の内釜に米、ウスターソース、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、エリンギ、まいたけをのせて広げ、通常炊飯する。

3. 3

   炊き上がったら細ねぎを加え、さっくり混ぜる。