下味冷凍とは、休日にまとめて買ったお肉やお魚に、下味をつけてから冷凍する調理テクニック。 ジップロック®︎フリーザーバッグを使うことで保存も解凍も楽チン！ 平日のおかずづくりが手早くできちゃいます♪

近年、健康志向や環境意識の高まりから注目を集めている「大豆ミート」。肉のような食感を持ちながらも植物性の代替肉として、ベジタリアンやヴィーガンの方々だけでなく、日常の食卓にも取り入れやすい食品です。本記事では、大豆ミートの基本情報や製造方法、栄養価、環境への利点、使い方と保存方法に加え、美味しく楽しめるレシピもご紹介します。ぜひ、この機会に大豆ミートの魅力を再発見し、ヘルシーで持続可能な食生活に役立ててください。

甘くて華やかなデザートが好きな方なら、「パルフェ」というスイーツを一度は耳にしたことがあるかもしれません。フランス語で「完璧」を意味するこのデザートは、その見た目の美しさと多彩な味わいから、世界中で愛されています。しかし、日本で一般的な「パフェ」とは少し異なる点も多いのです。この記事では、そんなパルフェの魅力や、パフェやサンデーとの違いを詳しくご紹介します。

夏の訪れとともに、家庭菜園やグリーンカーテンで目にすることが多いヘチマ。しかし、この植物が実は食べられることをご存知でしょうか？若いヘチマは食用として利用でき、そのトロトロとした独特の食感と淡泊な味わいが特徴です。今回は、ヘチマの基本情報から食べ方、さらにはヘチマを使ったおすすめのレシピまで詳しくご紹介します。ヘチマの新たな魅力を発見し、ぜひ食卓に取り入れてみてください。

見た目も可愛く美味しい！そんな韓国のスイーツをおうちで楽しみたい方も多いのではないでしょうか？ここでは流行中の韓国スイーツから定番の韓国スイーツまで幅広くご紹介します。もちろんレシピもご紹介しますのでぜひお試しください！おうちで本場の味を再現して、家族や友人と一緒に楽しいひとときを過ごしましょう♪