DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪
豚肉となすの味噌炒め

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調理時間

15

費用目安

300前後

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ついつい手が伸びるおかずレシピをご紹介します!豚肉となすの相性は抜群です♪味噌をしっかりからめてお召し上がりください。

  • カロリー

    350kcal

  • 炭水化物

    10.5g

  • 脂質

    23.1g

  • たんぱく質

    21g

  • 糖質

    8.5g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • なす 2本(160g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切る。1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。なすを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

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