たっぷりベーコン♪
ハッシュド大根
調理時間
約20分
カロリー
184kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
6.7g
脂質
15g
たんぱく質
5.3g
糖質
5.8g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
細切りした大根をベーコン、粉チーズとこんがり焼き上げたハッシュドポテト風の一品をご紹介します。大根はジュワッとやわらかく、表面はカリッとした食感がおいしいです。
手順
1
大根は細切りにする。
ポイント
大根は火の通りが均一になるようになるべく均等な太さになるように切りましょう。大根の部位によって水分量が異なるので、中央〜根の部位を使うのがおすすめです。
2
ベーコンは5mm幅に切る。
3
ボウルに大根、ベーコン、☆を入れて全体がなじむまでざっくり混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて広げ、こんがりと焼き色がつくまで中火で4～5分ほど焼く。
ポイント
生地は崩れやすいので焼き色がしっかりつき、かたまるまで極力触らないようにしましょう。
5
上下を返し、更に4〜5分焼く。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- モチモチ食感でおいしかったです。 材料も少なくまた作ります。 長ネギを足してみました。
ゆいやん
すっごく美味しかったです！ 他の人の意見を参考にして、味付けは胡椒と粉チーズだけにしたらちょうど良い味になりました。(ケチャップつけても美味しかったです) 大根を15センチぐらい使ったのですがそれでもそこまで量は多くならなかったので、お腹に溜めたかったら結構大胆に大根使っちゃっていいと思います☺︎ リピ確定です！りんりん
粉チーズがなくて、とろけるチーズで作りました。 うまくまとまりました。わかめ
水分が出ると見たので大根を塩揉みしました。もっちもちでとても美味しかったです！！
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高ちゃん