贅沢な一品♪
焼き鮭入りポテトサラダ
調理時間
約30分
カロリー
254kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25.9g
脂質
12.2g
たんぱく質
10.1g
糖質
23.9g
塩分
1g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼き鮭のほぐし身を入れて作る、お手製ポテトサラダのレシピをご紹介♪鮭の旨味が全体に広がり、ついついお箸が伸びる一品です。マスタードを加えて、少し大人の味をお楽しみください。
材料 【2〜3人分】
手順
1
じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして十字に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、水気を切る。塩を加えて熱いうちにつぶし、粗熱をとる。玉ねぎは薄切りにして塩(分量外:ひとつまみ)を加えてもみ、5分ほどおく。水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鮭を入れて焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返して再び焼き色がつくまで2分ほど焼く。粗熱をとり、皮、骨を取り除いて粗めにほぐす。
3
ボウルにじゃがいも、鮭、玉ねぎ、☆を加えて混ぜる。
レビュー
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