さっと作れる！
イカチヂミ
調理時間
約20分
カロリー
386kcal
費用目安
900円前後
炭水化物
30.3g
脂質
18.8g
たんぱく質
21.1g
糖質
28.8g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
イカがたっぷりと入ったチヂミレシピをご紹介！食べ応え十分で満足できる一品です♪今晩のおかずにいかがですか？
材料 【2人分】
- スルメイカ(下処理済み) 1杯(200g)
- ニラ 1/2束(50g)
- ごま油大さじ2
- ☆たれ
- 酢大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- コチュジャン小さじ1
- ごま油小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- ★生地用
- 卵 1個
- 水50cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 薄力粉50g
- 片栗粉大さじ2
手順
1
ニラは根元を少し切り落として4cm幅に切る。
2
イカの胴体部分は縦半分に切って7mm幅に切る。足の部分は1本ずつ切り分けて2cm長さに切る。
3
ボウルに☆を入れてよく混ぜる(たれ)。
4
別のボウルに卵、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。薄力粉、片栗粉を加えてよく混ぜる。イカ、ニラを加えてさらに混ぜる(生地)。
5
フライパンにごま油を半量(大さじ1)入れて中火で熱し、生地を流し入れる。焼き色がつくまで3分ほど焼く。裏に返し、ふたをして弱火で生地に火が通るまで3〜5分蒸し焼きにする。ふたを取り、残りのごま油(大さじ1)を加え、カリッとし、焼き色がつくまで1〜2分ほど中火で焼く。
6
食べやすい大きさに切って器に盛り、たれを添える。
料理たのし！