ささっと一品♪
オクラとエリンギのバター醤油炒め
オクラを使った手軽な炒め物レシピ！オクラの食感が楽しめ、バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそる一品♪今晩のおかずにいかがでしょうか？
カロリー
183kcal
炭水化物
6.1g
脂質
15.8g
たんぱく質
4.7g
糖質
2.6g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板の上で転がす。水で洗って水気を切り、へたを少し切り落とす。ガクの部分を切り落とし、斜め半分または3等分に切る。エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして薄切りにする。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。オクラ、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。
4
バター、☆を加えて手早く炒める。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 調味料しょうゆ→ポン酢 に変え、有塩バターなので塩胡椒は抜きました。 簡単に美味しく出来ました♪ オクラの無い時期でも、他の野菜だったり、エリンギをエノキに変えたり、応用のきくレシピですね☆ また作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)
ゆにゃ
簡単で美味しかったです！someday
簡単で美味しかったです！バターの風味が良いですね。 メインが淡白な味のとき(焼き魚とか)の副菜として良かったです。 エリンギの旨味が効いてました。 また作ります！
ニャン太