豚バラと大根のバター醤油炒め

手順

1. 1

   大根は縦十字に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(いちょう切り)。ピーマンは半分に切り、種を取り除き、一口大に切る。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大根を加えて透き通ってくるまでよく炒める。

4. 4

   ピーマンを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。