サラダチキンで油淋鶏風

手順

1. 1

   玉ねぎは繊維を断って薄切りにし、水に10分ほどさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

   ポイント

   しょうがは、おろししょうが(小さじ1/2)でも代用していただけます。

2. 2

   ボウルにねぎ、しょうが、★を入れて混ぜる(たれ)。

3. 3

   サラダチキンは削ぐように食べやすい大きさに切る。耐熱皿にサラダチキンをのせ、酒をまわしかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分ほど加熱し、水気を切る。

4. 4

   器に玉ねぎを敷き、サラダチキンを盛ってたれをかける。