豚肉と白菜のにんにくとろみ炒め

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切り、葉と芯に分ける。

2. 2

   ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで炒める。白菜の芯を加えてしんなりするまで炒める。

4. 4

   白菜の葉、もやしを加えて1分ほど炒める。☆を加えてとろみがつくまで炒める。