クセになる一品♪
海鮮中華炒め
調理時間
約15分
カロリー
151kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
11.2g
脂質
6.6g
たんぱく質
11.9g
糖質
8.4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
海鮮の旨味たっぷりの炒め物はいかがでしょうか♪シーフードミックスを使うことで、お手軽に仕上がります。忙しい日にもぴったりなので、ぜひお試しください♪
材料 【2人分】
- シーフードミックス[冷凍] 150g
- なす 2本(160g)
- トマト 1個
- にんにく 1/2かけ
- しょうが 1/2かけ
- サラダ油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- オイスターソース大さじ1
手順
1
トマトは半分に切ってへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさの乱切りにする。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2
シーフードミックスは解凍し、水気を切る。
3
フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。中火にしシーフードミックスを加えて色が変わるまで手早く炒める。なすを加えてしんなり油がなじむまで炒める。ふたをして3分ほど蒸し焼きにしてなすに火を通す。
4
☆を加えて炒め合わせる。トマトを加えてさっと炒める。
もも