ホッと温まる一品♪
鶏肉のマスタードクリーム煮

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。マッシュルームは薄切りにする。

2. 2

   鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。水を加えて混ぜながら煮る。ふたをして5〜7分ほど弱火で煮る。牛乳、☆を加えてひと煮する。

4. 4

   器に盛り、パセリをちらす。