練り梅

手順

1. 1

   梅干しは種を取り除き、なめらかになるまで包丁で叩く。

2. 2

   耐熱容器に1の梅干し、砂糖、みりんを入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。

3. 3

   取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱する。再び混ぜ、粗熱をとる。