さっぱり食べやすい♪
大葉と大根のさっぱり漬け
調理時間
約90分
カロリー
24kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
5.8g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.4g
糖質
4.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お手軽に作れる漬物レシピをご紹介！みずみずしい大根と風味豊かな大葉が相性抜群で、ぱくぱく食べられる一品です。副菜レパートリーのひとつにいかがでしょうか？
手順
1
大根は皮をむき、縦に十字に切って切り口を下にし、横5mm幅に切る(いちょう切り)。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
ボウルに☆、刻み昆布を入れて混ぜる。大根、大葉を加えて混ぜる。密着させてラップをし、冷蔵庫で1時間ほどおく。
レビュー
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- うちは漬け物的なものは砂糖が少ない方が好みなので、砂糖を2/3にしましたが、もっと少なくてもよかったかな。肝心の大葉がなかったので青しそのふりかけを小匙１と塩少々にし、大根の葉っぱとキュウリも入れました。材料3倍強で作ったのにあっという間になくなりました。またリピします！
はむ