材料 【4人分】
手順
1
玉ねぎは縦半分に切って芯を取り除き、切り口を下にして1cm幅に切る。
2
鶏肉は包丁を斜めにあててそぐように一口大に切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鶏肉、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで炒める。ミニトマトを加え、ミニトマトがはじけるまで炒める。
5
たれを加え、肉に火が通り、少しとろみがつくまで煮からめる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです。 暑くなって食欲がない時でもトマトの酸味と生姜でさっぱり食べれます。 彩りに枝豆を入れてみました。 トマトを入れるタイミングはタレを絡める直前くらいだと見た目にキレイかも。
みのり
材料を炒めて合わせ調味料を入れるだけなので、時短料理でおすすめです。ただの生姜焼きはよく作るので また、と思われそうですがトマトを使うだけでマンネリ解消できます。味もおつまみと言うより家族で安心して食べれる味です。胸肉でコスパもよいのでまた作りたいです^ ^こうじ
これは簡単！トマトがはじけるまで炒める、わかりやすい表現なので助かります。コチジャンもいいですね。トマト少なめですが美味しくいただけました！ぶきっちょ主婦
ムネ肉ではなく、モモ肉で作りました😊 生姜が多目の方が好きなので気持ち多く投入！ トマトのさっぱりとした酸味も食欲上がって本当に美味しく頂きました😋 またリピートします！
もっと見る
あんこ