鶏ひき肉のハンバーグ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜きながら小判形にととのえる(たね)。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たねを並べる。焼き色がつくまで焼いて裏返し、ふたをして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。取り出して器に盛る。

4. 4

   3と同じフライパンに★を入れて混ぜ、中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する(たれ)。

5. 5

   3のハンバーグの上にたれをかける。