ジューシーでおいしい♪
春キャベツシュウマイ
シュウマイの皮は使わず春キャベツで包みます♪優しい甘味とお肉からあふれる肉汁が絶品です。夕食のメインにいかがでしょうか?
カロリー
59kcal
炭水化物
2.3g
脂質
3.5g
たんぱく質
4g
糖質
2g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【10個分】
手順
1
春キャベツは葉と芯に切り分け、芯はみじん切りにする。葉は耐熱皿にのせて水(分量外:大さじ1)をまわしかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。キッチンペーパーで水気をふきとり、縦半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、キャベツの芯、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。
3
春キャベツ1切れに肉だね1/10量をのせてシュウマイのように包む。同様に計10個作る。
4
フライパンに耐熱皿ごと入れ、3の肉だねを並べる。フライパンの底から2cm程度の水(分量外:適量)を注ぐ。ふたをして中火で熱し、蒸気が上がったら肉に火が通るまで弱火で7〜8分蒸す。
しらす