ごはんがすすむ！
ズッキーニと豚バラのぽん酢マヨ炒め
調理時間
約20分
カロリー
483kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
5g
脂質
42.4g
たんぱく質
16.6g
糖質
3.7g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない材料と調味料で作れるごはんにぴったりな一品です。ポン酢しょうゆとマヨネーズのしっかり味にズッキーニがよく合います♪豚バラ肉でボリュームもばっちり！
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅に切る。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒めて端に寄せる。フライパンの空いたスペースにズッキーニを加え、焼き色がつくまで上下を返しながら焼く。塩こしょうをふり、全体を炒める。
4
ポン酢しょうゆ、マヨネーズを加えてなじむまで炒め合わせる。
5
器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
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- サラダ油が無くてごま油で作ってみました。 中華のメニューにも合いそうです❤️
はっぴぃ
ズッキーニの柔らかさと肉の香ばしさがマヨぽんと絡まり、サッパリとコクが両方あってとても美味しかったです。 味付けもマヨネーズとポン酢だけなので簡単でした。 ズッキーニを炒めている間に、端に寄せた豚肉がカリカリになったので、柔らかめなお肉が好きな方は、一旦豚肉をお皿などに移しても良いかもしれません。ハチ
美味しかったです(^^yos
ズッキーニがないので玉ねぎとキャベツで代用、お肉と野菜を分けて炒めてから最後に混ぜで調味料をからめるとよいと思った、お肉からいためて混ぜると野菜に火がとおるまえに肉が少し焦げてしまった、ポン酢マヨネーズはとてもおいしかった、キャベツ玉ねぎは油がからむととてもおいしいのでよくあっていた
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かず