中華あん

手順

1. 1

   鍋に鶏ガラスープの素、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、水を入れて中火で熱し、煮立たせる。

2. 2

   弱火にし、水溶き片栗粉をしっかりと混ぜて1の鍋に加えながら混ぜてとろみがつくまで手早く混ぜる。そのまま混ぜながら1分ほど煮る。ごま油をまわしかけ、さっと混ぜる。

   ポイント

   料理に合わせて調味料の量を調節してお作りください。