サクッとカリッと食感！
片栗粉だけで作る衣の唐揚げ
調理時間
約15分
カロリー
652kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
25.5g
脂質
46.6g
たんぱく質
25.9g
糖質
24.7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジューシーでサクサクなから揚げレシピのご紹介！衣を片栗粉だけで作ることで表面がカリッと仕上がり、見た目も白っぽいから揚げに仕上がります。いつも薄力粉を衣に使っている方も手軽にできるので違った味わいをぜひ試してみてください♪
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 片栗粉大さじ6
- サラダ油適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- こしょう少々
- おろしにんにく小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/3
- 付け合わせ
- グリーンリーフ 適量
- レモン(くし形切り) 2切れ
手順
1
鶏肉は大きめの一口大に切る。
2
ポリ袋に☆を入れてもんで馴染ませ、鶏肉を加えて水分がなくなるまでさらにもみこむ。
3
片栗粉を加えて全体にまぶす。
4
鍋の底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて火が通るまで中火で3〜4分揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 小麦粉で作るのと片栗粉と作るのは、私からしたら食感？が違うと思いました！ とても美味しいです。レモンも添えたらなおさらいいですね、私はカボスを添えましたー 皆さんもぜひ作ってください╰(*´︶`*)╯♡
菜葉
唐揚げ弁当にして持っていきましたが、味もほどよくついて美味しかったです。babachan
やさしい味付けです。(たくさん食べても、もたれることはないかも)もう少し濃い味が良いかも(好みです)何をたしたら…う〜ん？再度挑戦してみます。楽しみ！シャネル裕二
下味はもう少し濃くしたほうが好み
内緒