酢醤油

手順

1. 1

   耐熱容器にみりんを入れてラップをせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱する。粗熱をとる。

   ポイント

   レンジで加熱することでみりんに含まれるアルコールをとばします。みりんを入れずにお作りいただくこともできます。甘みのない酢醤油になります。

2. 2

   酢、しょうゆを加えて混ぜる。