小麦粉なし!生おからで作るお菓子レシピ12選
作成日: 2023/07/10
更新日: 2024/06/26
小麦粉を使わない、生おからで作るお菓子のレシピを簡単動画でご紹介。餅やケーキ、クッキーなど12本のレシピを紹介していますので、日々のおやつにぜひお役立てください。
小麦粉なし!生おからを使ったお菓子レシピ
しっとり♡ヘルシー!
おからのショコラケーキ【上級者向け】薄力粉不使用!代わりにおからを使った、しっとりふわふわなケーキをご紹介します。生おからとは豆腐を作るときに豆乳を絞った後の残りの部分ですが、おからだと言われなければわからないかもしれませんよ♪優しい甘さで甘いものが苦手な方にもおすすめです。
レビュー
- ささみチーズ油25gで代用してブランデーを入れて作りました!しっとりしていてチョコ味で美味しかったです♡
- ぴょんしっとり美味しいショコラケーキが出来ました♪ヘルシーで嬉しいです(^ ^)
- AliAbsolutely love this cake! Thank you for the recipe :)
- キャサリンおやつに作りました。ふんわりとして中にチョコの味がして薄力粉が入っていなくておから感もなく美味しかったです。
食べごたえ満点!
おからのみたらしもちおからが苦手な人でも美味しく食べられます! みたらしのたれも手作り!お好みの甘さに調整できます! 子供も喜ぶヘルシーおやつ♪
レビュー
- モッフモフ美味しいし、お腹にたまるので子供のオヤツにちょうどいい! 個人的に、砂糖をマイナス1したのが甘すぎず美味しかったです! おから餅は丸だと火にかけたとき、時間がかかるので少しつぶして平めにして焼きました。 若干、おからのザラザラ感がありますが、出来立て熱々はモッチモチでとっても美味しかったです。
- タルネネ満足感があるので、小腹が空いた時にバッチリです!みたらしはかなり余ってしまうので、少なめで作ったほうがいいかもです。
- miko何回か作って食べてます。 簡単に出来てとても美味しい! 今回は倍の量で、調味料はそのままで作りました。
- 料理修行中半額で買ったおからがあったので作ってみました!! うまく丸められなかったので平たくしましたが十分でした!! みたらしの味がちゃんとしていました!
簡単団子スイーツ!
おから団子の冷やしぜんざいお家にある片栗粉とレンジ調理でとっても簡単に!あんこと合わせれば新感覚のスイーツに♪ヘルシーで何個でも食べられます!
腹持ちばっちり!
おからミルクゼリー口に含むとおからが感じられて新食感!おからパワーで腹持ちばっちりです♪生クリームを入れるとコクがUPします。気になるかたはお好みで!
ボウルとレンジで簡単に!
おから蒸しパン薄力粉の代わりにおからを使って蒸しパンを作りませんか?蒸し器を使わずにボウルとレンジで簡単に作れます。腹持ちが良いので、おやつや間食にぴったりな一品です。是非作ってみてください!
レビュー
- 羽佐食べかけですが、、 とても美味しく作ることができました✨
- ポチ倍量で作りました。簡単です。お腹にすごくたまるし、水分もたくさん取れます。おからパウダーは様子を見ながら牛乳を足しましたが、記載よりずっと多くなりました。
- ともともママ甘さ控え目だったのでドライフルーツたっぷりを入れてみました しっとりふわふわで美味しかったです👍
- 寛子簡単でおいしいです。ごはんの変わりになりました。
やみつきになる優しい甘さ!
おからのベイクドチーズケーキおからでボリューム感もアップ♪クリームチーズを減らした分、 おからを加えるので、普通よりもかなり低カロリーな 大人向きのチーズケーキです♪軽い甘さがやみつきになります♪
レビュー
- キャサリンおやつに作りました。ふんわりして美味しいです。
- おからママ今まで作ったチーズケーキの中でも、いちばん好きなタイプのチーズケーキです。ローカロリーで、お腹いっぱい食べても大丈夫!?
モチモチ食感♪
おから豆腐ナゲット豆腐と生おからを使ってお肉を使わずに、満足感のあるおかずをご紹介します♪出来たてはコロッケのような食感ですが、冷めるともちもちとした違った食感が楽しめます。おやつにもおすすめです。このレシピは生おからを使用しています。おからパウダーを使用する場合の分量や注意点は、下部の「よくある質問」をご覧ください。※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2020年6月
レビュー
- himasou少なめオリーブオイルで揚げ焼きにしました。 揚げ焼きでも十分美味しかったです👍 味がしっかり目なので、何もつけなくてもぱくぱくいけちゃいますね。 他の方も書かれていますが、塩分気になる方、薄味にしたい方は結構コンソメ等減らした方がいいですね。
- ふみめぐコンソメがいい仕事してる!! そのままでも食べられる味の濃さですが、ケチャップをつけると甘くなっておやつっぽくなってそれもまた美味しいです。
- pchanおからはパウダーを使用しましたがうまく行きました とても美味しかったです またリピしたいです
- おがおからパウダーで作りました。他の方のレビューから味が濃いめとあったので、にんじんや玉ねぎを入れ、コンソメキューブ1個分にしました。それでも味はしっかり目です。チキンナゲットのように肉肉しくは無いですが、柔らかく小さい子供でも食べやすいので、家族に好評でした。
小麦粉不使用!
おからのお好み焼きほろほろとした柔らかい生地のお好み焼きです! おからくささや食感を抑え、栄養満点♪ 小麦粉を使わないのでグルテンフリー!
レビュー
- マミネッコ見た目がボロボロですが味は美味しかったです。おからでお好み焼きていいですねぇ(◍•ᴗ•◍)水菜も足しました。
- army水を濃いめの出汁に変えました。 手でしっかりこねて混ぜました。 焼く時もヘラでしっかり押さえて形成すると崩れ難くなりました。おから感は残りますが、ヘルシーで満足度もあるので これはこれでありだと思います。
- AKATSUKIサクサクしていた
- ポッ!裏返すのが難しかったです! おから感はちゃんとあります! 小麦粉使わないでヘルシーに食べれるので嬉しいです!ソースたっぷりで食べるのが美味しい!
ふわふわ食感!
おから入りチヂミ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!おからを入れてヘルシーなチヂミのレシピです! おからを入れることで食感もふわふわになります♪ 歯ごたえのあるちくわとの相性がぴったりです!
レビュー
- ゆみ混ぜて焼くだけなので、とてもお手軽でおからが良い仕事してます! ニラ以外にもジャコをいれたりアレンジ自在なのも良いです。
- ちまちゃん健康的なのにめちゃくちゃ美味しかったです。簡単なのでまた作ります。
- もここ微粒おからパウダーを戻して使ったからなのか途中ドロドロになったので少しだけ分量増やして作りました!もちもちで美味しかったです
ヘルシーなおやつ!
おから米粉クッキーおからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか?砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー!素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。
レビュー
- ティエンメイダイエット中の友達に誕生日プレゼントで作りました。 旦那が試食をして全部食べてしまったので二回作りました(笑) 旦那にもダイエットをしたほしいので、何回も作ろうと思います。 ありがとうございました(*^◯^*)
- 玉子焼き可愛いクッキーが出来上がりました! 米粉の15グラムをきな粉に変えてみました。 ココアバージョンも美味しかったです。 香ばしくてついつい手が伸びる♡ 素敵なレシピありがとうございました
- べこ子供のおやつに。 倍量です。ココナッツオイルが無いので米油で代用しました。 アーモンドを砕いて混ぜ込んだ後、半分をココア味(小さじ1)に、もう半分をバニラエッセンス(3滴)に。 美味しくできました。
- さっちーヘルシーおやつにチャレンジしたくて、家にある材料で作ってみました。
簡単!もちもち♪
おからチーズもちまさかこれがおからからできてたなんて…!と驚きます! おつまみにぴったりです。 もちもち、ほろほろの新食感をお試しください♪
レビュー
- フォンデュおからだって全然分からず、ほどよくもちもちしてとても美味しかったです!ポンテゲージョのヘルシー版みたいでした。サイズをもう少し大きくしてももちもちでおいしくできるか次試してみようと思います🎵
しっとり感アップ♪
おからブラウニーおからのおかげでしっとり感アップ♪ ダークチェリーを入れて大人の仕上がりに チョコレートはビターなものを使うのがオススメです!
おからパウダーの作り方・保存方法
簡単手作り!
おからパウダーの作り方生おからから手作りでおからパウダーを作る方法をご紹介します。最初に電子レンジで加熱してある程度の水分を飛ばし、後から乾煎りすることで短時間で作ることができます♪おからパウダーは料理にはもちろんお菓子作りにも使えるのでとっても便利です!ぜひお試しください。
料理の基本!
生おからの冷凍保存方法生おからは水分が多く、日持ちしない食材のひとつです。使い切れない場合や余った時は冷凍保存を活用しましょう。お菓子作りや料理などにお使いただけます。生おからと違い、乾燥させたおからパウダーは保存期間が長いので、おからパウダーを選択するのも1つの手です。
レビュー
- ねこむすめ良質のおからが入手できたので、なるべく空気を抜いて保存しました。