DELISH KITCHEN

【定番】なますの人気レシピ


  • 「紅白なます」のレシピ動画

    おめでたい料理♪
    紅白なます

    4.5

    (
    117件
    )

    お正月のおせちやお食い初めなどお祝いの席に欠かせない紅白なますの人気レシピをご紹介します。お酢のおかげで日持ちするので常備菜にもおすすめ♪にんじんを柿、大根をかぶに変えたり、きゅうりや柚子を足して彩りや風味を変えてアレンジしても美味しくいただけます。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 にんじん 塩 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      美味しかったです。黄色いにんじんが手元にあったのでそれで作りました。でも色合い的にはやはり赤いニンジンの方が良さそうです。
    • エンジェル
      大根だけのなますになりましたけど、今度は人参も入れて作ります!味は良し(๑•̀ㅂ•́)و✧
    • キキ
      とても美味しくて近日に2回も作りました✨
    • ponpon
      お弁当の一品によく作ります。今日はりんご酢にしてみました
  • 「紅白ゆずなます」のレシピ動画

    パッと華やか!
    紅白ゆずなます

    4.4

    (
    31件
    )

    ゆずの爽やかな香りの酢の物! お正月など、お祝いの食卓に! 切って混ぜるだけの簡単レシピ!

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 にんじん ゆず 塩 砂糖 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハル
      切って、混ぜて寝かせるだけなので簡単でした。 大根とにんじんに味が染み込むまで時間がかかるので、食べたい日の前日や朝イチで仕込んでおくのをオススメします。 柚子果汁を浸し汁に浸かっているからなのか、酢がまろやかになって食べやすいです。 お節の時に作るといいかもしれません。
    • なおさん
      意外と簡単で、家族もよろこんでたべてくれました。ゆずの中に盛り付けたのも正月らしくてよかったです。
    • みぃ
      大根と人参を塩もみして10分置いて 酢と柚子の絞り汁に漬けて10分置いただけにしましたが しっかり味ついてました。 柚子は半分にして1個で2つにしました。
    • バンビーナ
      箸休めにちょうどよく、ゆずの香りが爽やか。 簡単なのに、ゆずの器が凝った料理のようにランクアップして見せてくれます。
  • 「おせち3種の紅白なます」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    おせち3種の紅白なます

    4.2

    (
    4件
    )

    レンジで簡単につくれるおせちシリーズです! 年末何もしてなかった!そんなあなたに朗報! ぱっと作って気持ちのいい新年を迎えませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      -

    大根 にんじん ゆずの皮 砂糖 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【フルーツ】なますの人気レシピ


  • 「柿なます」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    柿なます

    4.4

    (
    27件
    )

    柿の甘みが引き立つ! 歯ごたえを楽しめる一品です! 大根と柿の相性抜群♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      200前後

    柿 大根 塩 砂糖 酢 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 元気が一番
      我が家は、味を濃い目にしないといけないので、醤油は薄口を使い、彩りに黒ごまを降りました😃
    • マロちゃん
      柿なますは、今回3回目作りました。柿がたくさんありすぎて、夕飯の一品で悩んでいた所 これを作りました。味付けは ミツカンの簡単でお酢としょうゆのみなので、めっちゃめちゃ簡単ですよ
    • ルル
      大根がちょうどいいサイズ(3分の1とかにカットされているもの)がなかったので、代わりにカブを使って作りました。 柿がちょっとヌルヌル滑って切り難かったこと以外は順調で、美味しくできました♪ 追加でゴマも振ると、美味しかったです。
    • ellie
      おおきな柿だったので甘くなったけど、簡単で美味しかった。
  • 「みかんと大根のなます」のレシピ動画

    さっぱり箸休めにも♪
    みかんと大根のなます

    4.6

    (
    5件
    )

    みかん入りの甘酸っぱい香りがたまりません。彩りもきれいなので食卓が華やかになります。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 みかん 砂糖 酢 塩 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まーさん
      シチューの付け合せに、みかんではなく甘夏で作ってみました。 とってもサッパリしていて、美味しかった😆 思い付きで、冷凍保存してあったセロリを凍ったまま追加。セロリも合うなぁ~🥳
    • ま〜坊
      しっかりした甘酢で、とても美味しい!見た目オシャレ!! みかんの薄皮を剥く手間も気になりません(笑) 彩りにブロッコリースプラウト。ちりめんじゃこがあったのでかけてみました。
    • あいばー
      みかんなら子どもも食べてくれた〜
    • Aries
      かいわれの代わりに我が家のミントを添えてみました
  • 「金柑なます」のレシピ動画

    上品な一品♪
    金柑なます

    4.2

    (
    4件
    )

    時間のかかる千切りを薄切りに変えて時短♪ 輪切りのきんかんが彩りと甘みをプラスします☆ 箸休めにいかかですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      100前後

    金柑 かぶ 塩(塩もみ用) 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【魚】なますの人気レシピ


  • 「コハダのなます風」のレシピ動画

    彩り美しい一品♪
    コハダのなます風

    コハダの酢締めを使って 彩りのきれいななます風の一品を。 おせち料理としてもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      106kcal

    • 費用目安

      200前後

    コハダ(酢締め) 大根 にんじん 塩 砂糖 酢 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いくらのゆず釜なます」のレシピ動画

    紅白で鮮やかに♪
    いくらのゆず釜なます

    あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! ゆずのしぼり汁をなますに利用!香り広がるなますにいくらをのせて豪華に仕上げました!お祝いごとの時期にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      400前後

    いくら[醤油漬け] ゆず 大根 にんじん 砂糖 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヘルシー
      お正月に毎年作っています。生食用のサーモンがある時はサーモンといくらどちらも乗せたりして華があって家族から大絶賛です。私は人参が嫌いなのでカニカマで代替しちゃってます(><) ゆずは自分の家のもので甘めなので砂糖を加えずに作っていますが丁度いいです😊

【野菜】なますの人気レシピ


  • 「パプリカのカラフルなます」のレシピ動画

    彩り一品☆
    パプリカのカラフルなます

    4.1

    (
    7件
    )

    切って混ぜるだけの簡単一品をご紹介♪ パプリカの色彩と食感が楽しめます。 色味の足りないお弁当にプラス!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    赤パプリカ 黄パプリカ 大根 塩 酢 砂糖 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      酸っぱいのが好きな私には、とても好きな味でした。 さっぱり、おいしかったですヽ(*´∀`)ノ
    • かず
      夏場にさつぱりとして箸休めに最適です。
  • 「かぶのなます」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    かぶのなます

    4.7

    (
    4件
    )

    かぶだけで作るシンプルななますをご紹介します。さっぱりした味わいでやわらかくみずみずしい食感に仕上がっています。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      50以内

    かぶ 塩(塩もみ用) 砂糖 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コロさん
      優しい味でおいしかっです! かぶを作っているのでいっぱい食べらるのでよかった!
  • 「赤しそふりかけ入りなます」のレシピ動画

    彩り華やか!
    赤しそふりかけ入りなます

    5.0

    (
    3件
    )

    赤しそふかりを入れて華やかさがアップした、薄いピンク色のなますをご紹介します。れんこんは花形切った、かわいらしい見た目です♪おもてなしにもぴったりの一品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 赤しそふりかけ 酢(ゆで用) 砂糖 塩 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りーぴょん
      美味しく出来ました*\(^o^)/*

【リメイク】なますの人気レシピ


  • 「なますの中華和え」のレシピ動画

    リメイクでお手軽♪
    なますの中華和え

    お正月のおせちで余りがちな、なますの甘酸っぱさを生かして! ザーサイなどと合わせて簡単な中華風の和え物に簡単リメイクしました!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      500前後

    なます きゅうり ザーサイ 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りち
      毎年、余ったおせちのリメイクに悩んでいました。このレシピは、彩りもよく、ただの甘酢より食べやすくなってランクアップした味変ができました。紅白なますより、こちらのレシピの方がみんなも食べてくれて、余らないので、来年からは最初からこのレシピで作りたいと思いました。 美味しいレシピをありがとうございます♪
  • 「なますと豚肉の生姜炒め」のレシピ動画

    しょうが香る♪
    なますと豚肉の生姜炒め

    なますを使った炒め物をご紹介!甘く、酸味のあるなますを使うことで甘酢炒めのような味わいに♪たっぷりお肉も入ってご飯がすすむおかずになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 なます 細ねぎ(刻み) おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mist
      なますが余ったので作りました なますは水分まで入れてしまわないようご注意ください 以前水分を切りそびれたことがありましたがお酢が効いていて炒め煮にしても美味しいです サラダ油を使わずにお肉の脂だけを使うのでさっぱりなうえに体に優しい仕上がりです
  • 「なますとじゃがいものエスニックサラダ」のレシピ動画

    お箸が進む!
    なますとじゃがいものエスニックサラダ

    なますを使ったリメイク料理をご紹介!なますの甘酸っぱさを生かしてエスニックサラダに変身させましょう♪パクチーが爽やかに香り、箸休めにもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      500前後

    なます じゃがいも パクチー ナンプラー ごま油 唐辛子(輪切り) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なますいなり」のレシピ動画

    シャキシャキ食感♪
    なますいなり

    3.3

    (
    3件
    )

    なますいなりのご紹介です。あまりやすいおせちの救済リメイクレシピです♪なますを使うことで、すし酢を作る必要がなくなります!おせちに飽きてしまったらぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 味付きいなり揚げ なます なますのつけ汁 白いりごま

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • そば肉玉
      お揚げさんをうまく拡げるのが大変だったので、そこがもっと簡単にできると楽しいのですが、めちゃくちゃ大変で挫折しそうでした。 なますの少しシャキシャキ感が残った食感はとっても良かったです
  • 「なますとかまぼこの生春巻き」のレシピ動画

    おせちをリメイク♪
    なますとかまぼこの生春巻き

    おせちで残ったなますとかまぼこを使って、おしゃれな一品を作ります♪パクチーが苦手な方は大葉の千切りに変更してもおいしいです。粗く刻んだピーナッツの食感がアクセントになっています!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      216kcal

    • 費用目安

      800前後

    ライスペーパー かまぼこ なます サラダ菜 ピーナッツ パクチー ごま油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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