DELISH KITCHEN

南蛮漬けアレンジ♪
鶏むね肉のトマト南蛮

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(2件)

調理時間

10

費用目安

400前後

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フレッシュなトマトをすりおろして、鶏肉と香味野菜を軽く漬けます! 酸っぱすぎずあっさり食べれる南蛮漬けの洋風アレンジです!

  • カロリー

    308kcal

  • 炭水化物

    23.4g

  • 脂質

    12.2g

  • たんぱく質

    24.6g

  • 糖質

    20.7g

  • 塩分

    3.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏むね肉は繊維に逆らって薄切りにし、塩、酒を揉み込み、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、黄パプリカ、セロリは薄切りにする。容器にトマトをすりおろす。

  3. 3

    めんつゆ、酢、唐辛子を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼いて火を通す。

  5. 5

    あたたかいうちに鶏肉を南蛮液に加え、玉ねぎ、セロリ、黄パプリカを加えて冷蔵庫で冷やす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(2件)
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「鶏むね肉」の基本

「パプリカ」の基本

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