DELISH KITCHEN

サクッとほろ苦♪
抹茶クリームサンドパイ

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調理時間

50

費用目安

600前後

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抹茶クリームとサクサクパイの げきうま絶妙コラボ♡ 練乳アイシングがポイント!

  • カロリー

    468kcal

  • 炭水化物

    37.3g

  • 脂質

    32.8g

  • たんぱく質

    5.9g

  • 糖質

    35.7g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【3個分】

手順

  1. 1

    冷凍パイシートを少し室温におき、6等分に切って天板にのせて、フォークで穴をあける。

  2. 2

    200℃に予熱したオーブンで10分焼き、一度取り出して半分をフライ返しで膨らみを潰す。オーブンに戻して15分焼き(3分おきに様子をみて膨らんでる場合は取り出して潰す)、冷ましておく。

  3. 3

    ボウルに抹茶パウダーを入れて、湯を少しずつ加えながら混ぜて抹茶ペーストを作る。

  4. 4

    ボウルの底に氷水をあて、生クリームと砂糖を入れて混ぜる。

  5. 5

    ホイッパーの筋が残るようになったら、抹茶ペーストを加えてピンとツノが立つまで泡立てて抹茶クリームを作る。

  6. 6

    ボウルに練乳と粉砂糖を入れて混ぜてアイシングを作る。

  7. 7

    潰したパイ生地に抹茶をクリームをのせ、パイ生地をのせて、上にアイシングをかけて完成。

レビュー

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