DELISH KITCHEN

サクッと美味しい♪
メカジキのフリッター

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調理時間

30

費用目安

900前後

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外はさっくり中はフワッと! また作りたくなる♪ 大人も子供も好きな一品です!

  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

    16.7g

  • 脂質

    27.1g

  • たんぱく質

    18.3g

  • 糖質

    15.8g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分】

  • メカジキ 3切れ
  • じゃがいも 1個(120g)
  • アスパラ 2本
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油適量
  • ☆ころも
  • 1個
  • 牛乳 大さじ3
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ★ソース
  • マヨネーズ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1
  • 粒マスタード小さじ1

手順

  1. 1

    メカジキは棒状に切り塩こしょうをまぶし5分おき、水気を拭き取る。

  2. 2

    じゃがいもはくし形に切り水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3

    アスパラは根元を切り落とし、下半分の皮をむき3等分に切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、メカジキ、じゃがいも、アスパラを☆にくぐらせきつね色になるまで上下を返しながら揚げる。

  6. 6

    ★を混ぜ合わせ、器に盛り付けて添える。

レビュー

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