金目鯛の煮付け献立

材料 【2人分】

• [金目鯛の煮つけ]
• 金目鯛の切り身2切れ
• 大根 4㎝
• 小松菜 100g
• 水1カップ
• A
• 水300ml
• 酒大さじ1と1/2
• しょうゆ大さじ1と1/2
• みりん大さじ1と1/2
• 砂糖小さじ2
• [とろろ昆布汁]
• とろろ昆布 ふたつまみ
• 梅干し 1個
• 長ねぎ(粗みじん切り) 少々
• しょうゆ小さじ1/2
• 熱湯適量
• [みょうが寿司]
• 硬めに炊いたご飯300g
• みょうが 2個
• 白ごま小さじ1
• B
• 砂糖大さじ1/2
• 塩少々
• 酢大さじ1