DELISH KITCHEN

プチプチ食感!
蕎麦の実とオクラのごま酢あえ

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(2件)

調理時間

15

費用目安

100前後

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ごまがたっぷりでおいしい!お酢でさっぱりといただけます♪小鉢や箸休めにぴったりな一品です♪

  • カロリー

    139kcal

  • 炭水化物

    20.3g

  • 脂質

    4.6g

  • たんぱく質

    4.5g

  • 糖質

    17.8g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 蕎麦の実40g
  • オクラ 3本
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 白すりごま大さじ2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:少々)をふり、まな板にこすりつけ、水で洗う。

  2. 2

    蕎麦の実は水で洗い水気を切る。鍋に蕎麦の実、たっぷりの水を入れて中火で熱し、沸騰したら9分ほどやわらかくなるまでゆで、オクラを加え一緒に1分ゆでる。オクラを取り出し、蕎麦の実を水で洗い、水気を切る。

  3. 3

    オクラは5mm幅の輪切りにする。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、蕎麦の実、オクラを加えてあえる。

レビュー

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(2件)
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