鮭としめじのドリア

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落として食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   鮭缶は食べやすい大きさにほぐす。

   ポイント

   鮭缶は缶汁を切ってから使用してください。

3. 3

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   薄力粉を加えて炒め、牛乳、コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜ、塩、こしょうで味を整える。鮭缶を加えて温かくなるまでさっと混ぜる。

5. 5

   ボウルに★を入れて混ぜる(バターライス)。

   ポイント

   ごはんはあたたかいごはんを使用してください。

6. 6

   耐熱容器にバターライス、4、ピザ用チーズの順にのせ、トースターで5分程、チーズが溶けて表面に焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   パセリをちらす。