DELISH KITCHEN

お酒のおともに♪
桜えびと三つ葉のかき揚げ

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(1件)

調理時間

20

費用目安

400前後

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香ばしい桜えびと三つ葉の風味が味わえる一品です。衣を混ぜすぎないのがサクッと仕上げるポイントです。

  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

    21.6g

  • 脂質

    29.4g

  • たんぱく質

    5.7g

  • 糖質

    20g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は根元を切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    ビニール袋に桜えび、玉ねぎ、三つ葉、薄力粉を入れて混ざるまで振る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる。2を加えて混ぜる。

    ポイント

    粉っぽさが残る程度に混ぜましょう。

  4. 4

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、木べらの上に3を1/4量ずつのせて滑らせるようにそっと流し入れ、1分30秒程揚げる。上下を返してカラッとするまで1分程揚げる。

  5. 5

    器に盛り、塩を添える。

レビュー

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