DELISH KITCHEN

ほっとする味わい♪
鶏とれんこん団子のみそ汁

4.2

(10件)

調理時間

15

費用目安

200前後

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れんこんはすりおろしとみじん切りにして、ふわふわとシャキシャキの食感が楽しめる♪れんこん団子はしっかり丸めず、スプーンでやさしく落とし入れることでやわらかく仕上がります♪お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです!

  • カロリー

    124kcal

  • 炭水化物

    9.3g

  • 脂質

    5.4g

  • たんぱく質

    9.2g

  • 糖質

    7.9g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんの1/3量はみじん切りにし、残りはすりおろす。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、塩、おろししょうがを入れて、粘りが出るまでよく混ぜ、1を加えて混ぜる(肉だね)。

  3. 3

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて煮立たせ、肉だねをスプーンで一口大に丸めて入れる。再びわかし、ふたをして時々上下を返しながら火が通るまで弱火で2分煮る。火を止め、みそを溶き入れる。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.2

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