旨味と塩気！
ベーコンとブリーチーズのパスタ

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。ブリーチーズは1cm幅に切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆでる。ゆで上がり1分前にキャベツを加えてゆで、水気を切る。

   ポイント

   湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、にんにく、ベーコンを入れてベーコンに焼き色がつくまで炒める。牛乳、ブリーチーズ半量(50g)、塩を加えてブリーチーズが溶けるまで混ぜながら弱火で加熱する。

5. 5

   3、残りのブリーチーズ(50g)を加え、からめるように混ぜる。

6. 6

   器に盛り、こしょうをかける。