DELISH KITCHEN

彩り綺麗♪
ブロッコリーとえびの中華風炒め

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(2件)

調理時間

15

費用目安

800前後

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ブロッコリーとえびを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースを使った中華風の味でごはんとも相性抜群!彩りも鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる一品です。ぜひお試しください。

  • カロリー

    181kcal

  • 炭水化物

    11.1g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    17.6g

  • 糖質

    8.3g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 無頭えび10尾(150g)
  • ブロッコリー 1/2株(125g)
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1

手順

  1. 1

    ブロッコリーは小房に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。赤パプリカは縦半分に切って端から斜めに包丁を入れ、三角になるように食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えびは殻をむいて背わたを取り除く。水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、えびを入れて色が変わるまで炒める。赤パプリカ、ブロッコリーを加えて油が回るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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(2件)
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