DELISH KITCHEN

山芋を使って♪
ふんわり海鮮ねぎお好み焼き

-

( - 件)

調理時間

30

費用目安

500前後

お気に入りに追加

海鮮とねぎが相性抜群の組み合わせ!山芋を入れることでふんわりおいしい食感に仕上がります♪

  • カロリー

    488kcal

  • 炭水化物

    62.2g

  • 脂質

    17.4g

  • たんぱく質

    19.3g

  • 糖質

    58.1g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。ねぎは小口切りにする。山芋はすりおろす。

    ポイント

    山芋は手で持つ部分の皮を残してむき、皮の部分を持ってすりましょう。

    山芋、大和芋、イチョウイモがおすすめです。長芋の場合は水分が多いので量を調整してください。

  2. 2

    ボウルに水、和風顆粒だし、山芋を入れて泡立て器でよく混ぜる。卵、薄力粉、揚げ玉、キャベツ、ねぎを加えて空気を含ませるようにして菜箸でさっくりと混ぜる。シーフードミックスを加えて混ぜる(生地)。

    ポイント

    シーフードミックスは解凍し、水気を切っておきましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を入れて丸く広げる。中火で焼き色がつくまで焼く。大きめの皿に生地を移し、フライパンを被せて上下を返し、戻し入れる。ふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で5分ほど焼く。

  4. 4

    ふたを取り、大きめの皿に生地を移し、フライパンを被せて上下を返し、戻し入れる。カリッとするまで中火で1〜2分焼く。

  5. 5

    器に盛り、★をのせる。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「その他の魚介」の基本

「キャベツ」の基本

「長芋・山芋」の基本