DELISH KITCHEN

スピードクックで作る!
お手軽ぜんざい

-

( - 件)

調理時間

90

費用目安

100前後

お気に入りに追加

電気圧力鍋スピードクックなら短時間の加圧で作れる!あずきをさっと下茹でしたら、あとはスピードクックにおまかせ♪しっとりおいしく仕上がります。

  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

    66.2g

  • 脂質

    1.5g

  • たんぱく質

    9.1g

  • 糖質

    58.9g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分(1.2L電気圧力鍋)】

手順

  1. 1

    あずきはさっと洗い、水気を切って鍋に入れる。あずきが浸かるくらいのたっぷりの水(分量外:適量)を加える。中火にかけ、沸騰したら弱火にして2分煮る。ざるにあげて水気を切る。

  2. 2

    内がまに、ゆでたあずき、水を入れて本体にセットする。タイマーを15分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったらふたをあける。砂糖、塩を加えて優しく混ぜる。

    ポイント

    甘さが足りない方は様子をみて追加してください。汁気が少なめの仕上がりがお好みの方は、水を300ccに減らしてお作りください。

  3. 3

    タイマーを1分にセットし、保温に切り替わり、浮き圧力弁が下がったらふたをあけて一度混ぜる(ぜんざい)。

  4. 4

    切り餅は長い辺を半分に切る。トースターの天板にアルミホイルを敷き、薄くサラダ油をぬる。切り餅を間隔をあけてのせる。トースターで餅がふくらみ、焼き色がつくまで3〜5分焼く。

    ポイント

    電気圧力鍋の調理が終わるタイミングに合わせて焼きましょう。

  5. 5

    器にぜんざいを等分に入れ、焼いた餅を1つずつのせる。

注意事項

・お使いの電気圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

・食材とトースター上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

・内がまの中で材料を混ぜる際は、フッ素加工を傷めないシリコン素材などの調理器具をご使用ください。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋でも作れますか?

    A

    圧力鍋で作る場合はこちらの方法でお作りください。ふたをしてから中火で熱し、圧力がかかったら弱火でレシピの時間通りに加圧する。その後、火を止めて自然に圧力が下がるまでおいてからふたを開ける。加圧後に保温するレシピに関しては、レシピ通りの時間をおいて味をなじませ、召し上がる際に必要に応じて温める。※加圧時間はお使いの圧力鍋によって調整なさってください。お使いの圧力鍋によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書をご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。