DELISH KITCHEN

手軽に自家製!
ゴーヤー茶

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調理時間

60

費用目安

200前後

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ゴーヤーを乾燥させればおいしいお茶に大変身!天日干しの工程をオーブンを使って簡単に仕上げます。苦みはほとんどなく、香ばしい香りとほのかな甘みが楽しめます。ぜひお試しください♪

  • カロリー

    36kcal

  • 炭水化物

    8.3g

  • 脂質

    0.2g

  • たんぱく質

    2.1g

  • 糖質

    2.8g

  • 塩分

    0g

  • ※ゴーヤー1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【ゴーヤー1本分(出来上がり量約15g)】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを150℃に予熱する。

  2. 2

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り、わたから種を取り出す。実は1〜2mm幅の薄切りにする。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、ゴーヤーの実、ゴーヤーの種を重ならないように並べる。150℃に予熱したオーブンで30〜40分ほど薄茶色になり、カラッとするまで加熱する。取り出して冷ます。

    ポイント

    焦げないように様子を見ながら加熱しましょう。

  4. 4

    急須に3のゴーヤーを5〜6gほど入れ、熱湯を注ぐ。ふたをし、4〜5分ほどおいてカップに注ぐ。

レビュー

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