DELISH KITCHEN

とろける口どけ♪
あずきミルクプリン

-

調理時間

120

費用目安

500前後

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ふるふる食感のミルクプリンに あずきを合わせた和風デザート♡ 独り占めしたくなっちゃう美味しさ!

  • カロリー

    236kcal

  • 炭水化物

    17.8g

  • 脂質

    14.6g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    14.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    水にゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    牛乳と生クリームと砂糖を小鍋に入れて中火にかけ混ぜながら熱し、鍋の周りに小さな泡が立ってきたら火からおろす。

  3. 3

    ふやかしておいたゼラチンを加え、混ぜて溶かしプリン液を作る。

  4. 4

    ボウルにゆであずきを入れめん棒などで潰し、プリン液を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    容器に流し入れ、下に沈んだあずきも加え、冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やし固める。

レビュー

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  • 納豆島

    牛乳の消費に作りました。ゼラチンが多かったので少しかために仕上がりました。柔らかめが好きな方は5gで充分だと思います。上にはきな粉と黒蜜をトッピング。小豆の甘さが牛乳とちょうどよく合わさって美味しかったです(о´∀`о)

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