DELISH KITCHEN

スパイシーで食べ応え抜群!
さばのカレー南蛮漬け

4.7

調理時間

30

費用目安

500前後

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いつもの南蛮漬けに、 カレー風味をプラスして食べ応えアップ! ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぜひどうぞ♪

  • カロリー

    429kcal

  • 炭水化物

    20.6g

  • 脂質

    25.5g

  • たんぱく質

    25.8g

  • 糖質

    18.4g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サバは骨を取り除いて食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉を両面にまぶす。

  2. 2

    玉ねぎ、赤パプリカは縦に薄切りにする。細ねぎは斜め3cm幅に切る。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜる(カレー南蛮だれ)。

  4. 4

    カレー南蛮だれに玉ねぎ、赤パプリカ、細ねぎを入れて漬ける。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度入れて中火で熱し、サバを入れる。両面色づき、火が通るまで3〜4分揚げ焼きにし、取り出す。

  6. 6

    カレー南蛮だれに10分以上漬ける。

レビュー

4.7

※レビューはアプリから行えます
  • みん

    赤パプリカ→ピーマン、 しめじも入れたかったので野菜に火を通して作りました。おいしかったです。
  • のんこ

    長ネギの代わりに人参の細切りを入れて、玉ねぎの辛さが苦手なので1分レンチンしてから冷凍のミックスパプリカを加えました。カレー粉の量は味見をしながら調整。サバが香ばしくてご飯がよく進み、私はとても好きな味でした。また作ります◎

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