ピリ辛がうま！
鮭チリ
鮭のうまみがソースと絶妙な味わい！辛めのソースがご飯にあう！たくさん食べられちゃう一品です！
カロリー
356kcal
炭水化物
18.7g
脂質
16g
たんぱく質
30g
糖質
17.7g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鮭は食べやすい大きさに切る。塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
2
にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、鮭を加えて焼き色がつくまで中火で両面を焼き取り出す。
5
にんにく、しょうが、ねぎ、豆板醤を入れて香りが出るまで弱火で炒め、3を加えとろみが出るまで中火で加熱する。
6
4をもどし入れて加熱し、ふつふつしたら卵を回しいれて混ぜながら加熱する。器に盛って、仕上げに刻んだ細ねぎをふる。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- ネギをキャベツに変えましたが美味しかったです。
ビギナー
「ダマになる」とのレビューがあったので、片栗粉は鮭にまぶすだけにしました。 鮭が多かったのか調味料が少なかったのか、思ったのと違う感じになりましたが、味はピリ辛で美味しかったです。choma
タレと卵を混ぜる時にダマになってしまい卵焼きみたいになってしまいました…🥹卵は先に焼いてから後入れの方がいいのかも？ 味は美味しかったです🐟よしを
味は美味しいんだが。ソースがダマになってしまう😑片栗粉は半量で良かったのかも☝️それとも事前にソースと混ぜてしまうのではなく、ソースを温めてから入れた方が良いのか🤔次作るときの課題です。
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かず