DELISH KITCHEN

ほくほくさくさく♪
メープルかぼちゃパイ

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(2件)

調理時間

60

費用目安

700前後

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メープルバターでソテーした優しい甘さの ほくほくかぼちゃにほっこり♡ 野菜が主役級のデザートに大変身♪

  • カロリー

    370kcal

  • 炭水化物

    28.3g

  • 脂質

    26.3g

  • たんぱく質

    5.7g

  • 糖質

    25.8g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1台分(4人分)】

手順

  1. 1

    無塩バター(アーモンドクリーム用)を室温に戻し、かぼちゃを5mm厚さに切る。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、無塩バター(ソテー用)を入れてとけたら、かぼちゃ並べて両面焼き、メープルシロップを入れてからめて火から下ろす。

  3. 3

    ボウルに無塩バター(アーモンドクリーム用)を入れて混ぜてクリーム状にし、砂糖、卵黄、アーモンドパウダーの順に加え、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    まな板に打ち粉(薄力粉、分量外)を薄く広げて、少し室温に置いて柔らかくしたパイシートをのせ、上にも打ち粉(薄力粉、分量外)を薄く広げて、ひとまわり大きく伸ばす。

  5. 5

    天板にクッキングシートをしく。パイシートをのせる。その上にアーモンドクリームをのせて丸く伸ばし、かぼちゃソテーを並べる。端を包むように内側に折り込む。170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。お好みで粉砂糖をふりかけて完成です。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

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(2件)
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