DELISH KITCHEN

おふくろの味!
ごぼうの五目煮

4.5

調理時間

30

費用目安

300前後

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人気のおふくろの味といえば煮物♪ 蒸し大豆を使って作る時短・簡単レシピ。常備菜にもおすすめです。具だくさんで食べ応えもたっぷり!お好みでひじきや高野豆腐などを加えても美味しいですよ。

  • カロリー

    179kcal

  • 炭水化物

    24.6g

  • 脂質

    5g

  • たんぱく質

    9.1g

  • 糖質

    17.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    昆布は水で戻し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじん、ごぼう、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に全ての食材、しょうゆ、みりん、水を入れて沸騰したらふたをして、弱火で15分アクを取りながら煮る。

  4. 4

    砂糖を加えて、さっと混ぜ、ふたをして煮詰める。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • もえ

    乾燥の大豆と昆布巻きを使いました。 乾燥大豆は一晩熱湯に浸けてから、1時間弱火よりの中火で火にかけました。 後は手順通りです!こんにゃくは入れませんでしたが美味しくできました。
  • みっぽりん

    糸蒟蒻しかなかったのでそれを使いました。 レシピ通りで作りました。 簡単で美味しくできました。
  • ☆ハウル☆

    ごぼうなかったので入れませんでした。 こんにゃく、人参、昆布 大豆で作りましたが 美味しく頂きました。 箸休めに良いですね。 ごちそうさまでした。
  • シュシュ

    材料が小さいので煮る時間も時短になるし子供も食べやすかったです。

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